sebutkan ciri-ciri makanan yang menggunakan bahan pewarna buatan

Ciri-ciri makanan yang menggunakan bahan pewarna buatan

1. Berwarna mecolok dan cerah
2. Warna meninggalkan jejak di lidah saat dimakan
3. Warna mudah luntur saat terkena air

Pembahasan:

Pewarna makanan buatan digunakan untuk memberi warna-warna pada permen, minuman dan makanan ringan, seperti pada permen dan soda. Pewarna buatan ini juga banyak digunakan untuk kue dan produk suplemen.  

Contoh pewarna makanan adalah karamel, keratin, kunir (pewarna alami), kalium pirofosat, tartrazin dan karmoisin (pewarna buatan).

Pewarna buatan banyak digunakan karena praktis. Misalnya bila kita ingin membuat makanan yang berwarna ungu seperti jeruk, akan sangat lama bila kita harus membuat pewarna alami dari sari buah anggur misalnya. Dengan pewarna buatan, cukup mencampurkan pewarna yang umumnya berupa pigmen berbentuk serbuk atau cairan.

Pewarna buatan juga lebih murah karena dapat diproduksi secara masal tanpa menggunakan bahan alami yang mahal atau susah dicari, seperti buah yang musiman.

Pewarna buatan juga lebih tahan lama dan awet, sehingga tidak mudah luntur saat makanan dikemas dalam waktu lama atau bila makanan diolah lagi.

Pelajari lebih lanjut dampak negatif dari perisa sintetis di: https://brainly.co.id/tugas/13205999

Pelajari lebih lanjut kelebihan dan kekurangan pewarna buatan di: https://brainly.co.id/tugas/2191599

Pelajari lebih lanjut nama-nama zat aditif penguat rasa, pemanis, pengawet, pewarna, pengental , antioksidan, pemutih, pengatur keasaman, zat gizi, anti gumpal serta dampak negatif dan pencegahannya di: brainly.co.id/tugas/13101995  

---------------------------------------------------------------------------

Detail Jawaban    

Kode: 10.7.1

Kelas: X

Mata pelajaran: Kimia

Materi: Bab 1 - Pendahuluan Ilmu Kimia